Oktobersaft

Årets sista saftkok på färska nyplockade bär. Färgtemat är svart.

Björnbär, aronia och fläderbär.

Det har varit makalöst fint väder några dagar nu, nästan sommar i luften. Inte konstigt att bären skärper till sig och levererar trots att vi är halvvägs in i oktober.

Saften gör jag på enklaste sättet när det handlar om en liten sats. Kokar bär och vatten i kastrull tills bären kokat sönder, låter saften självrinna genom duk. Sockrar och kokar upp igen. Förvarar i frys.

Annonser

Pimpa din müsli

Teo och jag gjorde müsli. Jag räknade ut att jag gjort müsli ungefär 100 gånger sedan vi började 2005. Man ledsnar aldrig på den sköna känslan när händerna knådar ihop gryn, frön, olja och vatten till en fuktig massa. Doften vid rostning är också svår att tröttna på.

Vi brukar ha i ett par deciliter russin efter rostning för att det är gott och vackert. Men nu var russinen nästan slut. En snabb sökning i skafferiet gav utdelning: strössel!

Mmm, så dekorativt med pärlor i müslin. Frukosten förvandlas till en glamourös stund.

Svenska äpplen

Tredje besöket i Kina inom det kommunala partnerskapet. Vad tar man med sig till de nya kinesiska vännerna om inte ”Svenska Äpplen”. Jag packade torkade äppelkuber i små söta burkar. Google translate hjälpte mig med kinesiskan.

När kineserna var här och hälsade på innan sommaren var de mäkta imponerade över att man kunde äga en villa med tomt. Kul att kunna ta med något från den egna tomten!

Man stretar på…

Vardagen är här igen och som vanligt blir jag chockad av tempot. Det blir bara tid för lite småfix mitt i vardagsstretandet.

Min barndoms säng tar plats i Teos rum och ska fungera som gästsäng.

Röda vinbär från frysen blir till en söt och knallröd gelé. Jag lät nog vinbären mogna någon vecka för länge, för den här gelén smakar mer som godis vilket barnen snabbt upptäckte.

Sparrisplantorna har växt till sig under sommaren, och flyttas nu till sin permanenta plats i odlingslådan bakom plommonträdet.